تجربتي مع السميد لزيادة الوزن ، السميد لزيادة الوزن ، فوائد السميد لزيادة الوزن للرضع ، فوائد السميد لزيادة الوزن ، وصفات السميد لزيادة الوزن ، سميد لزيادة الوزن ، خلطة السميد لزيادة الوزن ، عصيدة السميد لزيادة الوزن بسرعة ، كيفية استعمال السميد لزيادة الوزن .
حيث يعد السميد نوعا من أنواع الدقيق الذي يدخل في العديد من صناعات الحلوى اللذيذة كما أن دقيق السميد يحتوي على سعرات حرارية عالية تساعد من زيادة الوزن وهذا ما يبحث عنه الكثير ممن يعانون من النقص الحاد في الوزن والنحافة وهذا ما كنت أعاني منه أيضا ونجحت في تخطي تلك المرحلة ولهذا سأشارككم اليوم أصدقائي في الحديث عن تجربتي مع السميد لزيادة الوزن.
قد يهمك
تجربتي مع السميد لزيادة الوزن بالتفصيل
مرحبا أنا فتاة في الخمسة والعشرين من عمري وقد عانيت كثيرا منذ طفولتي من نقص الوزن قبل البدء بتجربتي مع السميد لزيادة الوزن فكنت لا أجد الملابس المناسبة لسني وجسمي بسهولة.
وقد ذهبت للعديد من الأطباء لتناول أدوية فاتحة للشهية ولكن كل هذا دون جدوى، إلى أن نصحتني جدتي بضرورة شراء دقيق السميد وقد أعطتي عدة وصفات من أجل إستعماله وإدخال السميد فيها وذلك من أجل البدء في تجربتي مع السميد لزيادة الوزن :
- وقالت لي جدتي بأن الوصفة الأولى تحتاج لعدة مقادير وهي: ربع كوبٍ من السمسم وربع كوب سميد، وأيضا ربع كوب من اللّوز وبالطبع يكون مقشربالإضافة إلى مكعب من الزبدة، وإثنين ملعقة من الدقيق الأسمر، وأيضا إثنين ملعقة من الطحينة وتمر.
- وتتم الطريقة بتحميص السمسم بوضع الزبدة على نارٍ هادئةٍ ويتم تقليب السمسم بإستمرار إلى أن يتغير لون السمسم إلى اللون الذهبي، ثم قمت بإضافة اللوز للخليط إلى أن أصبح لونه ذهبي وبعدها قمت بإضافة السميد إلى الخليط وذلك ليحمص وبعدها قمت بإضافة الدقيق الأسمر وإستمريت في التقليب وإضافة باقي مكعب الزبدة للخليط ثم أضفت التّمر للخليط مع التقليب الجيد على نار هادئة لمدة دقيقتين ثم رفعت الخليط من على النار وأضفت له الطحينة وقمت بتقليب الخليط معها، وتركت الخليط ليبرد ثم قمت بتناوله.
- كما أعطتني جدتي وصفة أخرى وذلك من أجل إستكمال تجربتي مع السميد لزيادة الوزن وكانت مقادير تلك الخلطة عبارة عن ثلاث بيضات، وكوب صغير من زيت الذرة، وكوب ونصف من السميد، وأيضا نصف كوب من جوز الهند، بالإضافة إلى كوب سكر، ورشة صغيرة من الفانيلا، وأيضا ملعقة كبيرة نسكافيه، بالإضافة لملعقة كاكاو، وملعقة صغيرة باكينج باودر.
- وقمت بإعداد تلك الوصفة من خلال خلط كافة المقادير السائلة مع بعضها في وعاء وبعدها قمت بإضافة الكاكاو والنسكافيه للخليط السائل وقمت بتقليبهم جيدا حتى تأكدت من ذوبانهما وبعدها قمت بوضع باقي المقادير والمكونات الجافّة بالتدريج وقمت بالتقليب جيدا حتى صار الخليط متجانس ولين، وقمت بسكب الخليط في صينية بعد دهنها بالزيت والطحين ومن ثم قمت بوضعها في الفرن على درجة حرارةٍ 180 درجةٍ مئوية وتركت الصينية لحوالي نصف ساعةٍ حتى نضج الخليط وتركتها حتى بردت وقمت بتزينها بالكريمة وقطع من الفواكه كالفراولة والعنب وقمت بأكلها.
تعرف على
تجربتي مع السميد لزيادة الوزن تجربة 2
- تجربتي مع السميد لزيادة الوزن تنقلها لنا إحدى الفتيات التي كانت تعاني من النحافة الشديدة وجربت العديد من الوصفات المختلفة والأدوية لزيادة الوزن دون جدوى، لأنها نصحتها صديقها بتجربة وصفة السميد والتي تتكون من ربع كوب سميد وربع كوب سمسم وربع كوب من اللوز المقشر مع مكعب زبدة وملعقتين طحين أسمر وتمر وملعقتين من الطحينة.
- يتم تحميص السمسم على نار هادئة مع ربع مكعب الزبدة حتى يصبح لونه ذهبي، ثم يضاف إليه اللوز ليتغير لونه إلى الذهبي، يضاف السميد ليتحمص ثم الطحين مع التقليب المستمر لتتحمص جميع مكونات الخليط، ثم يضاف باقي مكعب الزبدة والتمر المزال منه النواة.
- يترك الخليط على نار هادئة مع الاستمرار في تحريك المكونات لمدة دقيقتين على الأكثر، ثم يرفع من على النار وتضاف كمية الطحينة وتقلب مع مكونات الخليط لتتجانس معه، ويترك جانبا ليبرد ويمكن تناوله بعد ذلك، وبالفعل بدأت الفتاة اتباع هذه الوصفة والانتظام في تناولها وتقول كانت تجربتي مع السميد لزيادة الوزن ناجحة جدا.
قد يهمك كذلك
تجربتي مع السميد لزيادة الوزن للرضع
هناك بعض الفوائد التي يمكن حصولا في تجربتي مع السميد لزيادة الوزن للرضع عليها عندما يتناول السميد بعد السمح له بتناول الأطعمة مع الرضاعة الطبيعية مع بداية الشهر السابع وأبرزها ما يلي:
- يحسن مستوى الهيموغلوبين في الدم: لأنه مصدر جيد للحديد والبوتاسيوم مما يساعد على تحسين نسبة الهيموجلوبين ويحمي من الإصابة بفقر الدم للرضيع.
- غني بالعناصر الغذائية اللازمة لجسم الرضيع: حيث يحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب وه والبوتاسيوم.
- تحسين الهضم: يحتوي السميد على كمية هائلة من الألياف التي تجعله سهل الهضم ويحسن حركة الأمعاء مما يقلل فرص الإصابة بالإمساك لدى الأطفال، كما يحسن صحة الأمعاء ويقي من انتفاخات البطن المزعجة لدى الرضع.
- يقوي ويعزز صحة العظام: السميد غني بالمعادن مثل الماغنسيوم والفسفور والزنك وجميعها يساعد على تقوية العظام وحمايتها، كما يساهم في النمو الصحي للرضع.
- يعزز مناعة الجسم: السميد غني بمجموعة من العناصر الغذائية المهمة للجسم والتي تساعد على تعزيز الجهاز المناعي وحماية الطفل من الإصابة بالأمراض.
ما هو السميد ؟
- يعد السميد نوعا من أنواع الدقيق الذهبي اللون والذي يتم صناعته من حبيبات القمح القاسي.
- وعادة يدخل في صناعة المعكرونة والخبز وأيضا البيتزا والكسكس والعصيدة.
- وتم إكتشاف أن السميد يحتوي على عدد كبير من الفوائد الصحية وذلك لأن السميد غني بالبروتين والفيتامينات وأيضا المعادن.
- ويعتبر القمح القاسي واحدا من أقسى أنواع القمح ويتم إستخدامه بشكل مباشر في صناعة السميد.
- ويعتبر ذلك النوع أخشن وأقسى من الدقيق الذي يصنع من القمح الناعم.
- وتتألف كل نواة من القمح القاسي على ثلاثة أجزاء أساسية وهي النخالة والسويداء والجنين مثله كباقي الحبوب.
- وتجد أن النخالة هي الطبقة الصلبة الخارجية والتي تكون غنية بالعديد من الألياف والفيتامينات والمعادن، أما الجنين فيعتبر النواة السفلى للنواة والذي يكون بإستطاعته أن ينمو ليكون نبات جديد ويحتوي على فيتامين E والدهون أيضا.
شاهد كذلك
فوائد السميد للجسم
قس تجربتي مع السميد لزيادة الوزن عرفت أن يعتبر السميد أحد أنواع الدقيق التي يتم إستعمالها في تحضير عدد من أنواع الحلوى وله الكثير من الفوائد كما قلت لك خلال حديثي عن تجربتي مع السميد لزيادة الوزن وبالإضافة لذلك له فوائد أخرى مثل ما يلي:
- حيث أكتشف أن السميد غني بالكثير من المعادن مثل البوتاسيوم والمغنسيوم التي تعمل على ضبط ضغط الدم وإعداد الجهاز العصبي وأيضا القلب للعمل جيد ومنتظم بالإضافة إلى أنه يساهم في علاج تقلصات العضلات.
- كما أن السميد يساعد الكلى على العمل بشكل منتظم وجيد بسبب إحتوائه على نسبة كبيرة من البوتاسيوم.
- ويساهم تناول السميد في نمو الأسنان وتقويتها بشكل ملحوظ.
- كما يعمل على تخفيف ألام العضلات.
- كما أنه يساعد على تحسين الدورة الدموية للجسم.
- ويحتوي دقيق السميد أيضا على فيتامين B9 الذي يحمي الحوامل من العديد من الإصابات الخطيرة.
- يعمل على تنظيم حركة الأمعاء وعلاج مشكلة الإمساك.
- يساعد في تقوية الجهاز المناعي وذلك لأنه يحتوي على فيتامين إي EوبيB.
- كما يحتوي السميد على نسب عالية من الكالسيوم والزنك الفسفور.
- كما أنه يساهم في زيادة الوزن وذلك لإحتوائه على سعرات حرارية عالية كما أنه بطيء في الهضم وهذا ما لاحظته أثناء تجربتي مع السميد لزيادة الوزن.
قد يهمك
هل السميد يزيد الوزن ؟
ليس هناك أية دراسات أو أبحاث علمية تفيد بفوائد السميد لزيادة الوزن، على العكس هناك مجموعة من الوصفات لإنقاص الوزن يضاف فيها السميد وهذه أهم فوائد السميد لإنقاص الوزن الزائد:
- يمنع زيادة الوزن: يساهم السميد في مقاومة الشعور بالجوع، فهو يساعد على إبطاء عملية هضم الطعام لأنه من المكونات الغنية بالألياف.
- يزيد طاقة الجسم: يعمل السميد على حفظ الطاقة من خلال تحسين الأداء الرياضي ويساعد على زيادة نشاط الجسم، إلى جانب منع الشعور بالكسل والخمول لانه غني بالكربوهيدرات الهمة لإنتاج الطاقة في جسم الإنسان مما يساهم في التخلص من الوزن الزائد.
- يحافظ على الكتلة العضلية: كما يساعد على زيادة حرق الدهون المخزنة في العضلات لأنه غني بالبروتين، ويعمل ذلك على خسارة المزيد من الوزن أيضا.
- الحصول على نظام غذائي متوازن: السميد هو أحد المصادر الرائعة للفيتامينات والمعادن، وهو خالي من الدهون والأحماض الدهنية غير المشبعة، ويتميز بأنه يحتوي على نسبة ضئيلة من الكوليسترول والصوديوم، وبالتالي يعتبر من أفضل المكونات التي تساعد في خسارة الوزن والحصول على حمية غذائية متوازنة.
شاهد أيضا
القيمة الغذائية العالية للسميد
فكما قلت لكم من قبل بأن تجربتي مع السميد لزيادة الوزن كانت تجربة ناجحة وموفقة بأمر الله وذلك لأن السميد يمتلك قيمة غذائية عالية وسعرات حرارية أيضا وسوف نتحدث عن القيمة الغذائية لكل مائة جرام من السميد والتي تكون كالتالي:
- تحتوي المائة جرام من السميد على حوالي 12.67جرام من الماء.
- كما تحتوي على الطاقة بنسبة تصل لحوالي 360 كيلو كالوري.
- ويحتوي السميد أيضا على نسبة من البروتين تصل لحوالي 12.68 جرام.
- كما يوجد في السميد الدهون بنسبة تصل لحوالي 1.05 جرام.
- أما بالنسبة للكربوهيدرات التي توجد بالسميد فتكون نسبتها حوالي 72.83 جرام.
- وتكون نسبة الألياف في السميد 3.9 جرام.
- ونسبة الحديد في المائة جرام من السميد 1.23 ميليجرام
- أما بخصوص الكالسيوم فيتواجد بمقدار 17 ميليجرام.
- كما ستجد أن نسبة البوتاسيوم 186 ميليجرام.
- ونسبة الفسفور في السميد 136 ميليجرام.
- ونسبة النياسين 3.31 ميليجرام.
- ونسبة الفولات في السميد حوالي 72 ميكروجرام
وصفات السميد للرجيم
بعد أن تعرفنا على تجربتي مع السميد لزيادة الوزن، نتعرف أيضا على طرق استخدام السميد للرجيم وانقاص الوزن الزائد وهي كالتالي:
- في كوب من الحليب المغلي أضف ملعقة من السميد وملعقة صغيرة من عسل النحل ونصف ملعقة من الفانيلا، يمكن تناول هذه الوصفة على الفطور بدلا من الحبوب الجاهزة.
- يمكن استبدال الدقيق العادي بدقيق السميد لتحضير وصفات مخبوزة فهو يجعل العجين هش ويساعد على التخلص من الوزن الزائد.
فوائد صحية للسميد
هناك العديد من الفوائد الصحية الأخرى التي يمكن الحصول عليها من خلال تجربتي مع السميد لزيادة الوزن وأبرزها ما يلي:
- مفيد لمرضى السكري: يتميز السميد بأن لديه مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، مما يساعد على التحكم في سكر الدم من خلال زيادة حساسية الأنسولين في الجسم.
- يحافظ على صحة القلب: السميد غني بالسيلينيوم الذي يقلل فرص الإصابة بالعدوى، كما يلعب دورا كبيرا في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية من خلال خفض نسبة الكوليسترول الضار وتقليل مستوى ضغط الدم والتهابات الجسم الداخلية.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يحتوي السميد على نسبة عالية من الألياف التي تساهم في تحسين وظائف الجهاز الهضمي عن طريق زيادة إنتاج البكتريا النافعة بالأمعاء وتحسين حركة الأمعاء.
- الحماية من الإصابة بفقر الدم: السميد غني بالحديد المهم للحماية من الإصابة بفقر الدم، حيث يزيد من إنتاج الهيمو غلوبين ويساعد على تعزيز الدورة الدموية في الجسم.
- يعزز صحة الجهاز المناعي: السميد غني بالفيتامينات المهمة اللازمة لتقوية الجهاز المناعي مما يساعد على محاربة العديد من الأمراض، وأهمهما فيتامين ب وفيتامين ه.
مشكلة النحافة وأسبابها
من خلال تجربتي مع السميد لزيادة الوزن يمكنني أن أؤكد لكم أنه من يعاني من نقص الوزن يكون عرضة أيضا للكثير من المشاكل الصحية الخطير كمن يعاني من مشكلة السمنة وذلك بسبب أنه في حال وجود شخص ما يعاني من النقص الحاد في الوزن يكون معني هذا أن جسمه لا يحصل على كفايته من العناصر الغذائية اللازمة لبناء جسمه من العظام والبشرة والشعر بشكل طبيعي وصحي.
ويمكنك معرفة مؤشر كتلة الجسم من خلال قياس الوزن بالكيلو وبعدها مقارنته بالطول وإن كان مؤشر الكتلة لديه أقل من 18.5 يعد شخص مصاب بمرض النحافة ونقص الوزن ومن أهم الأسباب التي قد تؤدي إلى النحافة ما يلي:
- في حالة وجود تاريخ عائلي وراثي لمشكلة نقص الوزن.
- وربما يكون ذلك الشخص يعاني من أن عملية الحرق عنده عالية.
- أو أنه يقوم بمجهود أكبر من طاقته.
- وربما يكون سبب نقص الوزن أنه يعاني من مرض جسدي اعتيادي أو مرض مزمن ربما مرض نفسي .
طريقة عمل السميد
هناك العديد من طرق تحضير السميد وفي السطور التالية نقدم لكم الطريقة الكلاسيكية وهي السميد بالكسرات وهي كما يلي:
المكونات
- 1/2 كوب من السميد.
- لوز.
- كاجو.
- فستق.
طريقة التحضير
- قومي بتحميص المكسرات على نار هادئة لتصبح ساخنة.
- قومي بتحميص السميد على نار هادئة حوالي خمس دقائق ليتغير لونه.
- اتركي السميد والمكسرات ليبردوا ثم قومي بطحن جميع المكونات للحصول على مزيج ناعم.
- احفظيه في مكان واستخدميه وقت الحاجة عن طريق إضافته إلى الحليب ليسهل تناوله.
عصيدة السميد لزيادة الوزن
مكونات عصيدة السميد
- 2 كوب 470 مل حليب. 1 كوب 240 مل ماء.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 2.6 أونص 74 غرام دقيق سميد.
طريقة عمل عصيدة السميد
- يتم غلي الحليب والماء والملح في وعاء صغير حتى درجة الغليان .
- يرفع الخليط عن النار ويخفق مع دقيق السميد ويمزج جيدا حتي يصبح متجانسا
- يتم تسخينه مرة أخري حتي الغليان
- تطهي عصيدة السميد حوالي 20 دقيقة حتي تصبح جاهزة
موانع تناول السميد
- في حالة الحساسية للغلوتين أو الإصابة باضطرابات هضمية.
- في حالة الإصابة بحساسية القمح لأنه مصنوع من القمح الصلب.
في نهاية تجربتي مع السميد لزيادة الوزن نكون قد تعرفنا على اهم فوائد السميد وطريقة استخدامه من خلال تجربتي مع السميد لزيادة الوزن ، كما استعرضنا معا أهمية السميد لإنقاص الوزن الزائد وأبرز الوصفات للرجيم وفوائد السميد للرضع والأطفال، وكيف يمكن استخدامه والوقت الأنسب لإدخاله في النظام الغذائي الخاص بهم وغيرها من المعلومات المهمة.