تجربتي مع مصل اللبن تعد واحدة من أفضل التجارب وأكثرها نجاحا، فهو يعتبر من ضمن المكملات الغذائية الهامة التي تساهم في تكوين البروتينات المتنوعة وتقوية الجسم بأكمله ومنحه الطاقة اللازمة، ويبحث معظم الناس عن التجارب الخاصة به من أجل التعرف على دوره والتأكد من مدى فعاليته وتحقيقه للنتائج المرغوبة.
تجربتي مع مصل اللبن
تتعدد التجارب الخاصة بمصل اللبن ونعرض لكم إحداها، حيث تقول صاحبة التجربة كانت تجربتي مع مصل اللبن على النحو التالي:
- قمت باستخدام مصل اللبن من أجل التخلص من المشاكل الخاصة بشعري، فقد كان شعري يتساقط بكميات هائلة وبمجرد أن سمعت عن فوائد مصل اللبن بدأت في تجربته على شعري.
- وفي الواقع كانت تجربتي مع مصل اللبن ذات نتائج مذهلة فرأيت أن بصيلات شعري صارت أكثر قوة وأكثر صحة فقد تحسن بشكل ملحوظ.
شاهد أيضا
تجربتي مع مصل اللبن للتنحيف
يشتهر مصل اللبن بفعاليته الكبيرة في خسارة الوزن وخلال مدة قصيرة من الوقت، نظرا لأنه يتضمن نسبة عالية من البروتينات، وتقول إحدى السيدات تجربتي مع مصل اللبن كانت كما يلي:
- لقد كنت أعاني من السمنة المفرطة التي كانت تسبب لي الكثير من الضيق ولكن بعد تجربتي مع مصل اللبن اختلف الأمر كثيرا.
- فقد ساعدني مصل اللبن على التخلص من الوزن بشكل كبير، ولكنه وحده لا يكفي فمن الضروري الاستمرار على أداء التمارين الرياضية اللازمة أيضا.
ما هي أنواع مصل اللبن
يوجد ثلاثة أنواع أساسية من مصل اللبن تتضمن الأحماض الأمينية المطلوبة لأي حسم وتتمثل هذه الأنواع في الآتي:
- مصل اللبن المركز: يحتوي على مستويات منخفضة من الدهون وكذلك الكربوهيدرات، بينما يحتوي على نسبة مرتفعة من البروتين تبلغ حوالي 30% وقد تصل نحو 90%.
- مصل اللبن المعزول: تتم معالجته والتخلص من الدهون واللاكتوز الموجودين به وتبلغ نسبة البروتين به نحو 90%.
- مصل اللبن المحلل: يحلل بواسطة الماء الجزئي وهذه العملية مسؤول عن القيام بها الجسم من أجل هضم البروتين وامتصاصه ولكنها لا تتضمن امتصاص مصل اللبن.
ما هي فوائد مصل اللبن
من خلال تجربتي مع مصل اللبن تتعدد الفوائد الخاصة به ومن ضمن هذه الفوائد ما يلي:
- يحتوي على نسب مرتفعة من البروتين والذي له أهمية كبيرة لجسم الإنسان.
- يعمل على تقليل الوزن الذي ينتج عن تراكم الدهون.
- يمنع الإصابة بالسرطانات.
- يحد من نسبة الكوليسترول داخل الدم.
- يعمل على تقوية صحة الجهاز الهضمي.
- يساعد على علاج الكثير من الأمراض من بيها مرض كرون إلى جانب التهاب القولون التقرحي.
- من خلال تجربتي مع مصل اللبن وتجارب العديد من الأشخاص، فهو يعمل على تقوية بصيلات الشعر كثيرا.
- يقوم بتنظيف الفروة من أي إفرازات دهنية ويقضي على القشرة.
- يعمل على تحسين صحة الشعر وزيادة لمعانه ورطوبته.
- له دور كبير في زيادة عضلات الجسم.
- يقوي مناعة الجسم ويمنع عنه أمراض كثيرة.
- يحد من نسبة الكوليسترول داخل الجسم، إلى جانب دوره في ضبط معدل ضغط الدم.
- يقوم بتجديد خلايا الكبد.
- يتضمن نسبة عالية من الكالسيوم الذي يقوي العظام ويساهم في حمايتها.
الآثار الجانبية لاستخدام مصل اللبن
على الرغم من الفوائد المتعددة لمصل اللبن ولكن من خلال تجربتي مع مصل اللبن، فإنه قد يعود بالضرر عليك في حالة استخدامه بجرعات كبيرة والتي من بينها ما يلي:
- أوجاع المعدة.
- تشنجات.
- ظهور حب الشباب بأماكن مختلفة من الجسم.
- قلة الشهية.
- غثيان.
- صداع الرأس.
- إعياء.
- أحيانا قد يؤدي إلى حساسية خاصة لمن لديهم حساسية الألبان.
طريقة تحضير بروتين مصل اللبن
نعرض لكم أفضل طريقة من أجل تحضير مصل اللبن والتي تتضمن الخطوات التالية:
- أولا يجب غلي الحليب جيدا حتى يتم انفصال مكوناته إلى جزئين.
- يتمثل الجزء العلوي في الجبنة الناتجة من الحليب.
- بينما يتمثل الجزء الثاني في مصل الحليب.
- الآن يسكب الحليب فوق قماش أبيض نقي لكي يتم فصل المكونات بعيدا عن بعضها.
- مصل الحليب هو السائل الذي ينزل من القماش.
- يترك لك حرية الاختيار في تناوله إما باردا أو دافئا.
اقرأ أيضا
المغذيات الموجودة في مصل الحليب
يحتوي مصل الحليب على مغذيات وفيرة والتي تعتبر هامة جدا لجسم الإنسان وتساعد على نموه بشكل كبير، وتتمثل أبرز هذه المغذيات في ما يلي:
- الفا لاكتوالبومين: تبلغ نسبتها في الحليب حوالي 25% وتتمثل فائدتها الأساسية في كونها تعزز من إنتاج هرمون السيروتونين بالجسم والذي له دور كبير في تحسين الحالة المزاجية.
- اللاكتوفيرين: تتضمن مادة اللاكتوفيرين بروتين سكري يتصف بالقابلية للارتباط بالحديد الموجود بالدم حتى بحد من تكون الفطريات والبكتيريا داخل الجسم.
- جلايكو مايكرو ببتيد: يعتبر ضمن البروتينات التي تعمل على بناء وتكوين الأسنان ومعدلها في الحليب يكون بين 15% و50%.
- الأمينو غلوبولين: تعمل هذه المادة على تقوية جهاز المناعة في جسم الانسان.
- الليزوزيم: تساهم هذه المادة بشكل كبير في تقوية جهاز المناعة وتعزيز صحته.
- بوفين سيرم ألبومين: تبلغ نسبتها داخل المصل حوالي 5% إلى 10% وتعمل على بناء الانزيمات إلى جانب الأنسجة داخل الجسم، وهي بروتين أساسي.
- بيتا لاكتو غلوبين: هي واحدة من أكثر الواد المتوفرة داخل مصل الحليب حيث يبلغ معدل توافرها حوالي 50 إلى 55٪، وهي عبارة عن أحماض أمينية مشبعة تعمل على علاج العضلات التالفة خاصة للرياضيين.
تحذيرات بشأن تناول مصل الحليب
بناء على دراسات العديد من الخبراء وأقول الكثير من الأطباء نجد أن هناك بعض التحذيرات التي يجب العلم بها بشأن تناول مصل الحليب قبل البدء في استخدامه وهي كما يلي:
- الجرعة التي ينصح بها الأطباء هي تتراوح بين 25 و50 جرام فقط خلال اليوم الواحد لمن هم يقومون بأداء تمارين رياضية.
- من الضروري الالتزام بكافة الإرشادات والتعليمات المتوفرة على العلبة.
- ينصح الأطباء جميع مرضى الكلى والكبد بعدم تناول مصل الحليب بكثرة لأنه قد يسبب لهم آثار جانبية خطيرة، لذلك يجب أخذ الحذر عند تناوله وعدم الإفراط به.
- الإكثار من تناول مصل اللبن قد يؤدي إلى حدوث بعض المشاكل داخل الجهاز الهضمي بالإضافة إلى احتمالية الشعور بالغثيان وحدوث القيء والإسهال.
بروتين مصل اللبن لزيادة الوزن
يظن العديد من الأشخاص أنه من الممكن استخدام مصل الحليب من أجل زيادة الوزن، إلا أن هذه الأمر ليس صحيح للأسباب التالية:
- يساعد مصل اللبن على تقليل الوزن وليس العكس، حيث يتضمن هرمون جريلين الذي يعمل على تنظيم استهلاك الغذاء داخل الجسم.
- وهو متوفر بنسب مرتفعة داخل الدم ويزيد مع ازدياد الجوع.
- لذلك يعتبر بروتين مصل اللبن متحكم أساسي في هذا الهرمون حيث يعمل على تقليله وينتج عن ذلك سد الشهية.
- وتؤكد الدراسات على أن استهلاك بروتين مصل اللبن يساهم في الحد من استهلاك الكربوهيدرات.
- بالإضافة إلى أنه يجعل الجسم لا يحتاج إلى سعرات حرارية عالية، وتؤدي جميع تلك الأمور إلى تقليل الوزن بصورة ملحوظة.
شاهد من هنا
بالنظر إلى ما سبق، ومن خلال تجربتي مع مصل اللبن وتجارب عدد كبر من الأشخاص، نجد أن له فوائد لا تعد ولا تحصى بالنسبة للسيدات بوجه خاص وللأشخاص بشكل عام، ولكن من الضروري الالتزام بالجرعات الموصي بها من قبل الأطباء حتى لا يتسبب في حدوث أضرار ومخاطر نحن في غنى عنها.