اعرف فوائد البطاطس لجسم الإنسان
معلومات عن البطاطس ومكوناتها
فوائد البطاطس لجسم الإنسان متعددة حيث تحتوى على الفيتامينات مثل فيتامين ج وغيرها من العناصر الأخرى مثل :
- الأحماض مثل حمض الفوليك والنياسين وحمض البانتوثينيك
- كما تحتوى أيضا على بعض العناصر الغذائية الهامة مثل النحاس والبوتاسيوم والماغنسيوم والمنجنيز
- تحتوى أيضا على الالياف والكربوهيدرات ، وهذه العناصر تحمى الجسم من العديد من الامراض .
فوائد البطاطس لجسم الإنسان
فوائد البطاطس لمرضي ضغط الدم
تحتوى البطاطس على مركب كوكوماينس الذى يسيطر على ضغط الدم ، فضلا عن نسبة عالية من البوتاسيوم الذى يساعد فى خفض ضغط الدم ، وتعد غذاء صحى لمرضي الضغط .
فوائد البطاطس للجهاز الهضمى
تحتوى البطاطس على نسبة كبيرة من الألياف والكربوهيدرات التى تسهل عملية الهضم ، وتساعد المعدة والقولون على التخلص من الفضلات ، فضلا عن التخلص من مشاكل الهضم وعلاج إلتهابات الأمعاء والجهاز الهضمى .
فوائد البطاطس للبشرة
تحتوى البطاطس على فيتامين ج اللازم للجسم وبعض المعادن ومضادات الاكسدة التى تساهم فى حماية الشرة من التجاعيد والتخلص منها ، كما تساهم فى إزالة البقع الداكنة من البشرة والتى تنتج عن التعرض لأشعة الشمس ، أو بسبب التقدم فى العمر .
اقرأ
فوائد البطاطس للجهاز العصبي
تحتوى البطاطس على فيتامين ب وبعض الأحماض الدهنية مثل اوميجا 3 ، وغيرها من العناصر الغذائية الهامة التى تعمل على تحسين وظائف المخ والخلايا العصبية ، فضلا عن التخلص من الأرق والقلق والإكتئاب
فوائد البطاطس للعظام
تعد البطاطس مصدر جيد للماغنسيوم والكالسيوم والزنك والفوسفور ، حيث يحتوى على العناصر المفيدة التى تساعدد فى بناء العظام والوقاية من الروماتيزم .
فوائد البطاطس للوقاية من السرطان
تحتوى البطاطس على فيتامين ج وحمض الفوليك وبعض الالياف ومضادات الاكسدة التى تقى الجسم من الإصابة بمرض السرطان وخاصة سرطان القولون ، كما يعمل على حماية الخلايا من التلف والوقاية من الأصابة بالأمراض
فوائد أخرى للبطاطس
- مصدر أساسي للطاقة
- تزيد من الشعور بالشبع
- تقلل من نسبة الكوليسترول فى الدم
- تقى من تصلب الشرايين
- تساعد على تنظيم الانسوليين فى الجسم
- تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية
- تحافظ على صحة القلب
- تساعد فى علاج الإسهال
- يعالج حصوات الكلى
- تعد مصدر أساسي غنى بالفيتامينات ولمعادن ومضادات الأكسدة
- تحمى من الإصابة بالسرطان
- تقاوم إلتهابات الجهاز الهضمى
- تحسن نسبة السكر فى الدم
فوائد البطاطس لجسم الإنسان تعتبر البطاطس واحدة من أهم وأكثر الأغذية استهلاكا فى كافة أنحاء العالم ، ومن الجدير بالذكر أن أصلها يعود إلى مرتفعات الأنديز فى أمريكا الجنوبية ، كما انها أهم مصدر للنشويات فى حمية الإنسان ، وتعتبر أيضا رابع أهم المحاصيل فى العالم بعد القمح والأرز والذرة ، وذلك نظرا لانتاجية محصولها العالى وقيمتها الغذائية . ولقد تعرفنا فى هذا المقال على قيمتها الغذائية وأهم فوائدها للجسم وبصفة عامة .